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Fêtes patronales

Menu fêtes patronales servi du 26/11/2018 au 11/12/2018

Mise en bouche

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Scampis à la crème homardine

Ou

Carpaccio de viande maturée et marinée

Ou

La tranche de foie gras d'oie artisanal et pomme caramélisée

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Sorbet

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Bar breton grillé, fettucines aux coquillages

Ou

La viande du moment sur le grill, tagliatta et truffe

Ou

Ravioli à l'ancienne

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Macaron fondant au chocolat et glace

Ou

Véritable Tiramisu maison

Ou

Dame blanche et son véritable chocolat chaud Callebeau

Ou

Coupe citron Mattia (Bacardi,curry et menthe fraîche)

Ou

Suggestion du jour

38 € ( min 4 pers )

Sélection des vins et softs a 16,80 €

Notre carte

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Notre écailler

Spécialités:

 

Plateau découverte (léger) 31,00 €
Huitres, clams, palourdes, amandes, moules, gambas royales, crevettes bouquets, étrilles, écrevisses, couteaux des mers, bulots, bigorneaux, st jacques

Plateau Spécial Tourteau 38,00 €
Même composition « découverte » + 1/2 Tourteau + Langoustines

Plateau Spécial Homard 46,50 €
Même composition « découverte » + 1/2 Homard + Langoustines

Plateau Royal 57,00 €
Même composition « découverte » + 1/2 Homard + 1/2 Tourteau +langoustines

Plateau impérial 65.00 €
Même composition « découverte » +1/2 langouste 350 g + 1/2 Homard + 1/2 Tourteau + Langoustines

Plateaux 2 pers
Plateau découverte 59,50 €
Huitres, clams, palourdes, amandes, moules, gambas royales, crevettes bouquets, étrilles, crevettes grises, bulots, bigorneaux, couteaux, langoustines +gambas

Plateau Spécial Tourteau 75,00 €
Même composition « découverte » + 1/2 Tourteau + Langoustines

Plateau Spécial Homard 92,00 €
Même composition « découverte » + 1/2 Homard + Langoustines

Plateau Royal 109,00 €
Même composition « découverte » + 1 Homard + 1 Tourteau + Langoustines
Plateau impérial Même composition « découverte »1 langouste +1Homard +
1 Tourteau + Langoustines 125.00 €

Nos vins

Nos blancs

Pecorino cantina agricola Tollo (a découvrir absolument) 25.60 €
vin blanc sec, aromatique bouquet de peau d’agrumes

Ripa bianco toscana Cantina Michele Ventura 26.50 €
Vin blanc sec bouquet du terroir cépage trebbiano

Pinot grigio Santa Magdalena Alto Adige extraordinaire 27.50 €

Vermentino Sardaigne cantina Cala 25.00€

Pinot grigio grand cru cantina Terlan alto adige 31.00 €

Sauvignon grand cru Mokk Santa Magdalena Alto Adige 36.50 €

Chardonnay Santa Magdalena Alto Adige 27.30 €

Chardonnay grand cru klandistain Santa Magdalena Alto Adige 36.50 €

Moscato giallo sec Santa Magdalena Alto Adige 34.50 €

Moscato giallo fruite et sucre naturellement Santa Magdalena Alto Adige 34.50 €

Gewstarminer Santa Magdalena Alto Adige 31.50 €

Pinot bianco Santa Magdalena Alto Adige 27.80 €

Demi bouteille voir carte

Champagne voir carte

Nos rouge servi frais

Santa magdalena classico ,cantina Santa Magdalena 26.85 €
Vin rouge excellent idéal pour le poisson et crustacés

L’agrain perl grand cru cantina Santa Magdalena 38.80 €
Vin de prestige 3 bicchieri gambero rosso

Ripetta toscana Michele Ventura 25.60 €
Sangiovese ,merlot ,cabernet ,du fruit et du caractère

Nos vin rose

L’agrain rose Alto Adige cantina Santa Magdalena 26.50 €
Vin rose extraordinaire de haute qualite

Rosatello ruffino 23.50 €
Vin fruite

Arogasta rose Cantina Palma Sardaigne 24.50 €
Aleandro Sardaigne

Excellent vin rose cantina Sella Mosca 25.00 €

Nos vins rouge

Ripa Classico Miche Ventura Toscana 27.85€
Sangiovese ,merlot ,cabernet vin extaordinaire du terroir
Recomponse par 4 grappoli duemila vini ,2 bicchieri gambero rosso

Merlot Rosso dei medici Sovana Ripa 31.00 €
merlot de haute classe ,magnifique robe

Ripetta toscana michele ventura 25.60 €
Sangiovese ,merlot ,cabernet ,du fruit et du caractère

Ea reserve Grand cru Toscan (sans daute mieux que un brunello di montalcino ) 42.60€
Azianda agricola Michele Ventura
Vin exeptionel cepage sangiovese grosso cilegiolo
Classe parmi le 100 plus grand cru d Italie 5 grappoli duemilavini
3 bichieri gambero rosso a decouvrir

Nobile di montepulciano crociani toscana 38.50 €

Sasella Nino Negri 38.50 €
Le grand Barolo lombarde

Cannonau Mancini Sardaigne 28.50 €

Cannonau reserve Argiolas 32.50 €

Le volte dell Ornellaia toscana 45.00 € suite ...

Mauritius Alto Adige grand cru 46.50 €
Cantina kelleri merlot, l’agrain, élégance à l’ état pur

Barolo le mythique MARCHESI DI BAROLO 75.00 €

Brunello di montalcino Bonnachi 62.00 €

Tignanello 110.00 €

Taberofff Kelleri 75.00 €
Le meilleur vin de Alto adige
Cepage l’agrain

Moultimeroff kelleri 65.00 €
Cabernet franc ,cabertnet sauvignon

Sassicaia

On a aussi de plus grand cru

Traiteur

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MATTHIAS AND SEA


Adresse: Route de Philippeville 34 - 5651 Tarcienne

Cuisine: Fruits de mer

Budget: - 25 EUR

Modes de paiement: American Express



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Réservations

Pour toute réservation veuillez nous contacter au numéro suivant. 071.21.86.20